Фазаны поют на рассвете

Published on Saturday, 20 July 2013 02:09

Где, как не на собственном подворье, сельский житель может  в полной мере раскрыть все дарованные ему природой  способности и таланты. Эта территория для него, словно  маленькое государство, где он   президент, финансист,  экономист, предприниматель, хозяйственник и просто  обыватель, потребляющий сотворенные собственными   руками блага.  Если дело, которым он занимается, основано на увлечении, то оно спорится, принося доход  и душевное удовлетворение.

Сергей Панюшев из Черновки находит романтику в пении фазанов на рассвете, которое похоже на петушиный крик, но ассоциируется с тенистой лесной прохладой, росным лугом и чистым небом, куда взмывает встрепенувшаяся от неожиданности птица. Ухаживать за фазанами для него – одно удовольствие, поэтому на его подворье наряду с другой домашней птицей живут эти пернатые представители дикой фауны. Два года назад он участвовал в традиционной агропромышленной ярмарке в поселке Усть-Кинельский и получил серебряную медаль за вклад в развитие птицеводства.

Сергей  Васильевич давно лелеял мечту обзавестись собственным фазанарием. Часто обращался к Интернету в поисках информации о питомниках.  
– В советское время, – рассказывает он, – в стране был   единственный официальный питомник на Украине «Холодная гора» – самый первый фазанарий, который создавался еще после революции. В  Германии и Франции этим занимались уже более 300 лет, так как всегда в чести была охота на фазанов – королевская охота.
С молодых лет наш собеседник  увлекался охотой, чувствовал тягу к лесу и его обитателям. По призванию получил специальность охотоведа-зверовода. Но так сложилось, что работать пришлось  в другой сфере, однако небольшой опыт работы на звероферме у него имеется. Свою же мечту осуществил лишь пять лет назад. Первоначально с целью  поставлять мясо птицы в рестораны, но эта идея не двинулась дальше задумки – рестораны предпочитают импортные замороженные тушки. Тогда подумал об охоте: «А что, если  охотхозяйства заинтересуются этим».
– Охота на фазанов сама по себе интересна, особенно с  немецкой собакой курцхаар. Это короткошерстная легавая собака,  которая издавна использовалась при охоте на пернатую дичь, – делится своими познаниями увлеченный человек.
Итак, решение было принято. Близкие не совсем охотно, как признался  сам Сергей, поддержали его инициативу, согласившись с  причудами главы семейства.  Поехали в Тамбов в питомник, где птица имеет породистые качества,  и купили маточное поголовье, 25 штук взрослых птиц, в том числе четырех петухов.  
Помещение для птиц  было подготовлено заранее, по советам из Интернета – темный сарай с засеченным вольером для выгула. Позже, когда сами окунулись в это дело, узнали  повадки дикой птицы, ее характер,  пришлось все переделывать. Оказалось, что взрослые птицы совсем не боятся морозов, поэтому темный сарай был им не по нраву, они предпочитали находиться под небом «в клеточку».
– Птица дикая, – поясняет Сергей Васильевич, – она всего боится, поэтому  хочет обозревать все вокруг».
В дальнейшем верхнюю половину  сараев, которые нужны были для растущего поголовья,   закрывали прозрачным  поликарбонатом, чтобы пернатые чувствовали себя увереннее.
– В первый год жизни птица боится человека, – знакомит нас со нравом своих питомцев птицевод. – Если вдруг я захожу в сарай в другой одежде, она мечется, бьется, даже голову может разбить. К чужим людям тоже относится настороженно. После года начинает вести себя спокойнее. Собственно для охоты и нужна шебутная птица, не привыкшая к человеку, а для маточного поголовья –  спокойная, менее восприимчивая к стрессам, потому что стресс для нее равнозначен гибели. Даже когда ловишь птицу сачком, иногда она умирает сразу от разрыва сердца.
Окруженные  заботой всех членов семьи, дикие пернатые на удивление хорошо плодились. Каждая самка несла более 80 яиц за сезон, с апреля по сентябрь, в остальное время года птицы отдыхают, нагуливают аппетит на свежем воздухе  – только успевай кормить. Забот много, особенно с только что вылупившимися из яйца цыплятами. Сначала их нужно отпоить сладкой водой, чтобы снять стресс, который они так глубоко переживают, что целые  сутки после появления на свет лежат без движения. Затем, когда начинают искать корм, нужно обеспечить его доступность, чтобы быстрее заработал желудок, и хорошо кормить, строго соблюдая рацион. Наконец, строго следить за температурным режимом. Маленькие цыплята в отличие от взрослой птицы  боятся низких температур, поэтому температуру нужно снижать постепенно по мере их роста, через каждые десять дней переводя птицу из одной клетки в другую. Если учесть, что новый выводок может появляться через каждые пять дней, нетрудно представить, сколько  хлопот у птицевода.  
Большую часть молодняка разбирают желающие разводить фазанов в домашних условиях. На подворье С.В.Панюшев оставляет только самый  первый выводок, майский,  чтобы птица хорошо подросла к охотничьему сезону. Он сотрудничает с охотничьим хозяйством и  поставляет фазанов для проведения охоты. Сам Сергей по понятным причинам в охоте не участвует, но может поделиться своими наблюдениями.  
– Охотничий интерес на фазанов появляется вместе с первым снегом, – рассказывает он. –  Первые 20 минут, когда выпускаешь птицу в лес,  фазан сидит без движений,  адаптируется. Потом начинает прятаться куда-нибудь – срабатывает инстинкт самосохранения. Самое интересное, как ведет себя собака.  Она работает челноком. Почуяв запах птицы, который манит ее и куражит, начинает подкрадываться. Когда остается совсем немного, метр или меньше, останавливается в стойке и ждет хозяина. После команды охотника   поднимает фазана, пугая его резким движением. Он взлетает свечой, и охотник стреляет.  Бывает, что собака пропускает птицу. Однажды такая птица взлетела из своего укрытия и спряталась среди забитых птиц, разложенных на снегу. Охотники удивились – к своим пришел, и отпустили его. Фазаны легко привыкают к жизни на воле и становятся дикими.  
Это дело не всегда приносит семье материальную выгоду, но на первое место Сергей Васильевич  ставит другой интерес – ухаживать за породистой птицей  и охотничьими собаками ему в радость.  Восполнить экономический пробел позволяют доходы от другого вида деятельности, которым также занимается семья, – тепличного хозяйства. Здесь руководит всем жена птицевода, Елена Алексеевна. Овощные культуры, а также цветочные, которые благоухают на клумбах, – ее сфера деятельности. «Твоя теплица – моя птица», – так принято у супругов шутить по поводу условного разделения обязанностей.  Родителям во всем помогает взрослый сын Дмитрий, когда у него есть свободное время, ведь он тоже увлечен любимым занятием, которое в будущем, возможно, перерастет в дело всей жизни.

О.Горбунова.