По территории фермы туда-сюда ходили трактора с кормораздатчиками. Морозный воздух далеко разносил их рев. Судя по всему, механизаторы развозили корм.

«Пока все работает в обычном режиме, хотя морозы стоят серьезные», – сказал при встрече руководитель сельхозпредприятия ООО «НОТА» А.В.Старков и выразил озабоченность по поводу того, как бы что не замерзло. Прежде всего его волновал водопровод, подведенный от собственных скважин к каждому животноводческому помещению.

 Их четыре, два – построены вновь, другие – капитально отремонтированы и являются надежным убежищем для животных в любую погоду. В коровниках вода не замерзает, значит, температура плюсовая. Помещения обогреваются за счет самих животных. Каждая голова, по словам бывалого фермера, выделяет 0,7 киловатта тепловой энергии. 

Энергии от 200 голов достаточно, чтобы в коровнике было тепло. На всякий случай, чтобы в трубах не замерзала вода, работники фермы прибегают к предупредительным мерам: чуть-чуть приоткрывают кран.

Поголовье крупного рогатого скота на ферме ООО «Нота», которая несколько лет назад выросла на территории поселка Садгород, составляет порядка 650 голов. Из них 370 – дойное стадо. В настоящее время идет его ремонт. Увеличение дойного поголовья ожидается, скорее всего, к концу года за счет перевода нетелей в разряд коров.

На ферме в самом разгаре шел процесс кормления животных. Трактора загружали корм на кормовой площадке, где готовилась смесь из сенажа, силоса, сена, соломы. Затем ехали к фуражному складу, где в каждый кормораздатчик согласно рациону добавлялся фураж, соль, премиксы, другие необходимые ингредиенты, патока. Все это тщательно перемешивалось и только потом отправлялось на кормовой стол.

В прошлом году предприятие перешло на монокормление животных, то есть отказалось от выгула на пастбищах и сохранило постоянный кормовой рацион круглый год. Эксперимент себя полностью оправдал. Благодаря этому в летний период удалось ликвидировать потери молока, которые обычно происходили при переводе на пастбищное или стойловое содержание.

«В этом году спада по надоям не было, – говорит руководитель хозяйства Александр Викторович Старков, – наоборот, мы подняли уровень летних надоев».

Небольшие перепады наблюдались во время перевода коров в запуск. В настоящее время часть коров, сто голов, еще находится в запуске, но надои уже вернулись на прежний уровень – 18 литров в сутки в среднем от каждой коровы. Причем, качество молока, по словам лаборанта Татьяны Николаевны Шахайдаровой, очень хорошее. Согласно анализу, который она проводит ежедневно, жирность молока 4,4%, бывает даже больше, кислотность всегда отсутствует. По оценке самого руководителя, все показатели вполне достойные. Он уверен, что надои на одну корову еще вырастут за 20 литров после запуска.

«Два месяца перед отелом корова должна отдохнуть, – знакомит животновод представителей СМИ с особенностями содержания КРС. – В это время меняется рацион ее кормления. В него входит больше грубых кормов и меньше фуража, корова переживает сухостойный период. Если не сделать перерыв, после отела у коровы просто пропадет молоко. Мы теряли коров, потому что вовремя не ставили их в запуск».

Такой печальный опыт имел место быть в период становления предприятия, когда не хватало зоотехнических специалистов. Теперь подобных проблем нет. Более того, в хозяйстве есть свой зоотехник по кормам, который следит за тем, чтобы для каждой группы животных корма были сбалансированы по содержанию всех необходимых веществ: клетчатки, углеводов, сахара, белка, протеинов и т.д. То есть для каждой группы (высоко-удойные, дойные, сухостойные коровы, телята и др.) рассчитан свой рацион. Высокоудойных, которые дают в сутки по 35-40 литров молока, премируют большим количеством корма, фуража.

Переход на новый режим кормления руководитель предприятия назвал самым важным шагом на пути развития хозяйства. «Это даже не эксперимент, а осознанное решение, – подчеркнул он, – которому способствовал мировой опыт и передовой опыт ведущих хозяйств нашей страны».

Кроме этого, 2013 год для предприятия ознаменовался другими не менее важными достижениями. Запущен новый молочный блок, где оборудованы теплые бытовые помещения (комната отдыха, туалеты, душевые кабины), столовая и кабинеты для специалистов. Введен в эксплуатацию новый коровник. Построен современный зерноочистительный комплекс, который позволяет проводить не только очистку, но и сушку и калиб-ровку зерна. Все это необходимо для стабильной работы и реализации дальнейших планов. Но не будь государственной поддержки, отмечает наш собеседник, возможности предприятия были бы ограничены.

Хозяйство вдвое увеличило площадь обрабатываемых земель за счет приобретения участка бывшего совхоза «Отрадненский» на территории села Тимашево и отремонтировало там два животноводческих помещения. В настоящее время в них зимуют более 300 голов КРС (вместе с ними общее поголовье КРС составляет более 900 голов).

«Помощь от государства, несомненно, весомая, – утверждает Александр Викторович. – За прошлый год мы получили хорошие субсидии на возмещение части расходов на строительство коровника, приобретение техники. Государство полностью возмещает процентные ставки по кредитам, затраты на минеральные удобрения. Мы получили субсидии за молоко, реализованное перерабатывающими предприятиями, в размере 5 руб. на литр молока, на один гектар обрабатываемой земли. За 2013 год мы получили порядка 88 млн. рублей субсидированных средств. Без этой помощи невозможно было бы строительство и развитие».

Факты – тому доказательство. «В 12-ом году, благодаря субсидиям на реконструкцию помещений, мы запустили два здания, – приводит пример руководитель хозяйства, – в 13-м году не смогли запустить одно, потому что не было субсидий. Самостоятельно, за счет оборотных средств, вести строительство и реконструкцию тяжело».

Начатая в прошлом году реконструкция животноводческого помещения в Тимашеве, которое имел в виду Александр Викторович, продолжается, хотя идет тяжеловато. Дальнейшая его судьба, как и все другие планы, открыто признается руководитель хозяйства, зависит от Порядка субсидирования сельхозтоваропроизводителей, который будет утвержден в этом году. По его мнению, недо-оценить эту помощь невозможно.

 

О.Горбунова.