Укрепление общественного здоровья

Опубликовано 01.10.2019 18:53

В рамках федерального проекта внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в том числе детей, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции.

В качестве пилотных территорий для проведения исследований в 2019 году определены Республика Башкортостан, Московская, Самарская, Свердловская и Омская области.

Проведение исследований организовано путем опроса/анкетирования родителей при участии детей и анализа сведений образовательных учреждений, в которых организовано питание детей. Опрос/анкетирование родителей проводится специалистами Рос-­­
­потребнадзора при участии ученых из Института питания и других научно-исследовательских цент-
ров Московской области, Перми и Новосибирска.

С 15 сентября в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», Роспот-
ребнадзор продолжает реализацию мероприятий, направленных на продвижение принципов здорового питания и создание в России среды, способствующей ведению здорового образа жизни.

– Основные задачи мониторинга включают в себя такие показатели, как оценку фактического питания: какие продукты потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, что едят дети в организованных коллективах и дома, какие региональные особенности и главное – насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам, наличию необходимых микронутриентов, — отметила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.

Проведенные исследования Роспотребнадзора помогут понять, не только как питаются дети, например, в школе, но и получить ценную информацию о том, что они едят дома, какие пищевые привычки существуют в семье.

Система мониторинга позволит осуществить детальную оценку фактического питания населения в различных регионах. Полученные аналитические данные обес-
печат формирование баз данных для составления рекомендаций по коррекции рационов питания.

В соответствии с Указом президента РФ В.В.Путина от 7 мая 2018 года №204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» Роспотребнадзором в рамках федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек (Укрепление общественного здоровья)» Национального проекта «Демография» внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в том числе детей, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции.

Сегодня современные исследования показывают, что существуют значительные нарушения в питании школьников – пониженное потребление кальция, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Актуальна проблема избыточного потребления детьми жиров (в том числе за счет избытка кондитерских изделий, фаст-фуда и легкоусвояемых углеводов (сладких газированных напитков и др.). При этом школьники редко употребляют овощи и  фрукты.

До 20% детей в России имеют избыточную массу тела или ожирение. Остановить их рост и добиться снижения – главная задача. Она может быть решена только в результате комплексной работы семьи и школы.

В рамках исполнения федерального проекта «Формирования системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек (Укрепление общественного здоровья)» национального проекта «Демография» проведено анкетирование родителей о состоянии здоровья и питания детей в четырех образовательных учреждениях Кинель-Черкасского района, это школы сел Кротовка, Тимашево, Березняки и Красная Горка. Оценка организации питания проводится во всех образовательных учреждениях района.

Источник: http://rospotrebnadzor.ru