Ульев начальник и пчёл командир

Опубликовано 16.08.2019 16:04

Мед – это древнейшее лакомство и очень полезный продукт. Наши предки считали его божественным даром. Первый урожай сот они приносили в благодарность природе за ее щедрость. С древних времен на Руси зародилась традиция отмечать Медовый Спас. Это народно-христианский праздник, первый из трех Спасов, посвященных Иисусу Христу. Название праздника произошло от слова Спаситель. В нем переплетаются даты церковного календаря, календаря сельскохозяйственных работ и народных традиций. С этого дня начинается Успенский пост. В Медовый Спас было принято помогать вдовам. Земледельцы в этот день начинали активно убирать урожай. Пасечники приступали к сбору меда. Вечером молодежь собиралась в компании, пела песни и водила хороводы.

Пчеловоды наших дней собирают мед, ориентируясь не только на традиции. Прежде всего нужно убедиться в зрелости меда и его достаточном количестве в рамках. Для любителей со стажем, как Александр Николаевич Галайдо из села Кротовка, это не является секретом. За 60 лет общения с полосатыми питомцами он накопил большой опыт.

«Зрелость определяется по «запечатке», – поясняет пенсионер, осторожно вынимая из улья золотую рамку, – все рамки должны иметь запечатанный вид примерно на четверть, как эта, в противном случае собирать мед еще рано. Иначе в нем остается много влажности, следовательно, медовая масса будет жидкой. А это чревато закисанием. Чтобы убедиться в зрелости, достаточно встряхнуть рамку и обратить внимание на состояние продукта. Если он течет, значит, считается незрелым».

Пчеловодством наш герой увлекся еще в детстве, помогая отцу, Николаю Анисимовичу. Живя в деревне (наш собеседник родом из Федоровки) и занимаясь крестьянским трудом, он основал на подворье небольшую пасеку и всю жизнь корпел над пчелами. В те нелегкие времена мед был желанным продуктом на столе, им с удовольствием лакомились дети, которых в семье было 10. Когда Николай Анисимович ушел из жизни, дело отца продолжил Александр, из многочисленного семейства только он один проявлял серьезный интерес к пчеловодству.

«Это дело, как и любое другое, нужно любить, – говорит умудренный старик, – к сожалению, никто из моих детей не нашел в нем призвание». Александр Николаевич вместе с супругой Марией Алексеевной воспитали троих сыновей и дочь, вырастили восемь внуков и семь правнуков. Все любят мед и уважают главу семейства за умение вести это хлопотное дело. В его арсенале десять ульев. Они расположены прямо за домом, это очень удобно, потому что пасека требует очень много внимания и времени. Александр Николаевич со всем управляется сам, просит помощи, лишь когда нужно перенести тяжелые предметы. «Когда я занимаюсь с пчелами, никто из детей не подходит, – улыбается он. – Карпатка не злая пчела, тем не менее, ей иногда не нравится, когда кто-то ходит возле ульев. Беспричинная агрессия отдельных пчел все же иногда бывает».

Сам Александр Николаевич проявляет невероятную смелость – в жаркую погоду он комфортно чувствует себя рядом с питомцами без маски. Говорит, главное – вести себя спокойно и не разговаривать громко, а лучше вообще молчать. «Они работают, им некогда нас кусать», – дополняет мужа хозяйка дома. Она его первая помощница и тоже довольно смелая. Характер женщины закалило не столько хобби мужа, сколько его работа, связанная с риском для жизни. 30 лет майор в отставке отслужил в уголовном розыске, был старшим оперуполномоченным, а потом начальником. Вспоминая, Мария Алексеевна смеется, что ей даже спать приходилось на пистолете – табельное оружие супруг клал ей под подушку, чтобы при случае он был у него под рукой. По сравнению с уголовниками пчелы, даже самые агрессивные, совсем безопасны. Организмы обоих супругов давно адаптировались к их жалу, и следа не остается после укуса.

Пасека всю жизнь была для Николая Александровича средством отдохновения. В былые времена он держал по 30-35 семей, выезжал на медоносные поля в район Беловки и собирал по тонне меда.

«Были случаи, когда пчелы приносили по 13 кг в день, – рассказывает он, – в этом году больше 4-х нет. Работоспособность пчел зависит от погодных условий. В холод и дождь они не вылетают, а когда слишком жарко и сухо, цветы плохо выделяют нектар».

Это совсем не огорчает пчеловода. Для него главное – удовольствие, которое переполняет душу, когда он занимается любимым делом. «Пчелы – удивительные существа, – так ласково называет пчеловод своих питомцев, – они живут в высокоразвитом обществе. В пчелином улье – строгое разделение труда. Матка откладывает яйца. Задача трутней – в определенный момент оплодотворить царицу. Рабочие пчелы за свою жизнь меняют, помимо добычи меда, несколько видов занятий. Начинают обычно с «должности уборщицы», чистят выводковые камеры, выносят из улья погибших пчел. Но уже через несколько дней многие из них переходят к другим заданиям. Одни ухаживают за яйцами и личинками, другие – ремонтируют старые ячейки, третьи – охраняют улей от вторжения извне. Наблюдая за повадками пчел, каждый день узнаешь что-то новое и необычное. А какой аромат исходит от улья. Заблудившейся пчеле этот запах позволяет найти дом».

О.Горбунова.