Хороший старт – половина успеха

Опубликовано 16.02.2016 23:44

На выезде из села Кинель-Черкассы в одном из помещений бывшего колхоза им.ХХ партсъезда расположилась небольшая животноводческая ферма.

Алексей Арзамасцев основал ее после того, как купил недвижимое имущество процветавшего в свое время хозяйства. После перестройки, круто изменившей экономический уклад в стране, инженер-механик нашел себе применение в тепличном бизнесе, который помог ему не только прокормить семью, но и осуществить мечту – основать собственную животноводческую ферму.

Первым шагом к этому пред­приятию стала покупка основных колхозных фондов в 2014 году. Далее предприимчивый сель­чанин воспользовался государ­ственной поддержкой и по про­грамме «Начинающий фермер» получил грант в размере полу­тора миллионов рублей. Купил полтора десятка коров редкой для нашей страны айрширской породы. «Это лучшая порода молочного направления. Ее разводят только в Шотландии и Финляндии, – не без гордости за своих буренок говорит руко­водитель КФХ. – В России таких коров очень мало, есть только в Санкт-Петербурге, там и купил у одного фермера».

Кроме коров приобрел еще новый трактор «МТЗ-82» и дро­билку, тоже новую, привез из Нижнего Новгорода. С этого и начал свое дело, которое посте­пенно переросло в семейный бизнес. Как минимум два поко­ления семьи Арзамасцевых тру­дятся в хозяйстве. Мужчины уха­живают за животными и решают производственные вопросы. Женщины заняты переработкой молока, реализацией продукции и бухгалтерией.

К настоящему времени пого­ловье стада на ферме Арзамасце­ва выросло до 35 голов. От пер­вых коров уже есть годовалые телки, которые обновили дойное стадо (теперь в нем 21 корова). Весной Алексей планирует ку­пить еще 10 коров Голштинской породы. Ведет переговоры с пле­менным хозяйством, которое на­ходится под Тольятти, и надеется уже в мае привезти новоселов.

«Молоко коров айрширской породы высокой жирности – 6%, а у голштинов – не очень, около 4%. Буду смешивать и получать моло­ко средней жирности», – поясняет животновод цель своей задумки.

К весне Арзамасцевы наме­рены открыть специально обо­рудованный цех по переработке молока. Пока его заменяет отдельное помещение в жилом доме, снабженное нехитрым оборудованием. Это позволяет предпринимателям производить качественные сыры, творог, сме­тану, йогурты, ряженку. Свою продукцию они реализуют в небольшом магазине, который арендуют у РайПО. Здесь всем заведует мама Алексея, Любовь Филипповна. Будучи на пенсии, она от души помогает своим де­тям всем, чем может.

На ферме Алексей планирует увеличить число наемных рабо­чих мест. Пока у него трудится только одна доярка, в перспекти­ве он хочет взять на работу еще одну доярку и скотника.

Развивающемуся хозяйству нужны трудолюбивые люди и грамотные специалисты. Родная сестра Алексея Татьяна решила освоить профессию технолога и в настоящее время обучается в сельскохозяйственной акаде­мии, чтобы поставить процесс переработки молока на научные рельсы. Объем перерабатывае­мого молока составляет поло­вину от суточного надоя. В на­стоящее время коровы дают 400 литров в сутки, массовый отел принесет значительную при­бавку. Летом молока будет еще больше. Грамотный подход к делу и новые технологии позво­лят ускорить процесс переработ­ки молока и повысить качество готовой продукции.

«Сейчас одна фуражная коро­ва в среднем дает 20 литров мо­лока в сутки, есть и те, которые дают больше – до 30 литров. По­родистые коровы даже первым отелом дают 26 литров. После второго – должно быть еще боль­ше», – радуется Алексей хоро­шим показателям.

По итогам 2015 года годовой надой на одну фуражную коро­ву на его ферме составил 5600 л молока. Это один из лучших по­казателей в районе. Секрет та­ких достижений прост – хорошая кормовая база, – считает руково­дитель предприятия. Летом Ар­замасцевы самостоятельно заго­тавливают луговое сено. Круглый год закупают у местных сельхоз­товаропроизводителей фураж, сочные корма, в обязательном порядке используют кормовые добавки, премиксы. Корма при­обретают на средства, получен­ные в качестве субсидий из феде­рального, областного и местного бюджетов. Господдержка из областного и федерального бюд­жетов выражается в качестве субсидий за реализацию пере­работанного молока, по 2 руб. за литр, район выплачивает за каждый литр реализованного молока по 3 руб. «За год я полу­чил 600 тыс. руб. субсидий – это ощутимая помощь со стороны государства, – говорит Алексей, – начинающим фермерам она просто необходима».

Молодой фермер убежден, что животноводство – это перспек­тивный бизнес, особенно сегодня, когда стоит задача замещения им­портных продуктов питания каче­ственными отечественными про­дуктами, и государство всячески способствует сельхозтоваропро­изводителям. Грант, который по­лучил А.Арзамасцев, дал старт его ферме. «Я очень благодарен губер­натору области Н.И.Меркушкину и главе района А.П.Попову за то, что они проникаются заботами простых сельских тружеников и оказывают весомую помощь», – искренне говорит Алексей. В бли­жайшей перспективе он планиру­ет принять участие еще в одном гранте – на развитие семейной животноводческой фермы и рас­считывает на государственную поддержку. Предприимчивый сельхозтоваропроизводитель не может стоять на месте. Он строит планы по увеличению поголовья скота, закупке сельхозугодий, тех­ники для заготовки кормов, обо­рудования для переработки моло­ка и, конечно же, о расширении рынка сбыта.

О.Горбунова.